بعد از ارگانيك اين بار سلامت شهري و امنيت غذا

ماهنامه دام کشت و صنعت، شماره 119

بعد از ارگانيك اين بار سلامت شهري و امنيت غذا
بعد از ارگانيك اين بار سلامت شهري و امنيت غذا

در پي برگزاري موفقيت آميز نمايشگاه ارگانيك و محصولات سالم كه به همت و مديريت مهندس صفايي و دبيري دكتر عفتي در پاييز امسال در محل بوستان گفت وگو افكار عمومي تحت الشعاع قرار گرفته و پس از مراجعات مكرر مردم براي تهيه مواد غذايي و ميوه و سبزي ارگانيك و پيگيري هاي شهروندان، كار به جايي رسيد كه اخيرا تابلوهايي در برخي از سوپرماركت ها و فروشگاه ها به چشم مي خورد كه محصولات ارگانيك، مرغ بدون هورمون، ميوه سمپاشي نشده و... عرضه مي كنند.
    گرچه هنوز تعريف دقيقي از مشخصات و استانداردهاي محصولات ارگانيك ارائه نشده و كنترل و نظارت دقيقي كار عرضه محصولات ارگانيك را تحت مراقبت قرار نداده و معلوم نيست محصولات عرضه شده واقعا ارگانيك هستند يا اين كه به صرف تقاضاي مردم از علاقه آنها بهره برداري مي شود. اما همين كه فرهنگ استفاده از محصولات ارگانيك ترويج شود و نام و آرم ارگانيك در ذهن مردم و مصرف كنندگان جا بيافتد مراكز عرضه محصولات سالم و سازمان هاي نظارتي نيز فعال خواهند شد.
    دكتر عفتي دبير ستاد جشنواره ارگانيك پس از مشاهده نتيجه ي كار ملي خود در نمايشگاه و علاقه مندي مردم سعي كرده است تمام تلاش خود را بي وقفه صرف نهادينه كردن فرهنگ استفاده از محصولات ارگانيك بنمايد.
    بحمدا... پس از نخستين جشنواره و همايش محصولات سالم، و اينك شهرداري تهران اقدام به برنامه ريزي براي برپايي همايش سلامت شهري نموده است. اين همايش به همت اداره كل مطالعات اجتماعي و فرهنگي و اداره كل سلامت معاونت امور اجتماعي فرهنگ شوراي شهر تهران با همكاري دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني ايران و نخستين همايش ملي سلامت شهر را در تاريخ 4 و 5 اردي بهشت سال آينده در سالن همايش هاي رازي تهران برگزار خواهد شد.
    در اين سمينار 5 محور اساسي كه هر يك مفاهيم و موضوعات گسترده اي را به شرح زير پوشش مي دهد، بررسي مي شود.
    - امنيت غذا و تغذيه (غذاهاي ارگانيك، امنيت غذايي در شهر، كنترل و ايمني غذايي، توليد و توزيع مواد غذايي و تغذيه در شهر)
    - سلامت در مناطق شهري
    - محيط فيزيكي و زيرساخت
    - مولفه هاي اجتماعي، فرهنگي و اقتصادي
    - حكمراني و سلامت شهري
    با توجه به اهميت موضوعات يادشده به ويژه امنيت غذا و تغذيه اين همايش براي بهره گيري از تجربه و تلاش هاي دكترعلي عفتي از وي درخواست كرده تا به عنوان عضو كميته علمي همايش خدمات خود را به همايش سلامت شهري ارايه نمايد و سازمان ميادين ميوه و تره بار و محصولات كشاورزي شهرداري تهران نيز به عنوان سازمان همكار در كنار همايش است.

     □

تعداد خوانندگان اين مطلب: 181

مشاهده فهرست مطالب شماره 119